碧根果仁

　　碧根果的功效与作用

　　
　　碧根果   又叫长寿果(美国山核桃)，原产美国和墨西哥北部,壳薄、脆而好剥，果仁香、脆；营养丰富，有优异的食疗保健价值，是非常少了的美味干果。
　　
　　碧根果的功效与作用1
　　降血脂、减少胆固醇吸收：碧根果仁所含油脂的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收
　　
　　碧根果的功效与作用2
　　补肾，补中益气：据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。
　　
　　碧根果的功效与作用3
　　补脑益智：碧根果仁中微量素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益脑的营养补充，具有相当好的补脑益智效果。非常适合脑力工作者，孕妇吃碧根果对胎儿脑部发育及孕妇本身也有好处。
　　
　　碧根果的功效与作用4
　　美容：润肌肤、乌须发：神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补。据说名气好的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。